Jakzorganizować piknik firmowy z cateringiem? Praktyczne wskazówki planowania i logistyki — jakie menu, niezbędne wyposażenie, atrakcje kulinarne na świeżym powietrzu

Piknik firmowy to coś więcej niż wspólny posiłek pod chmurką — to okazja do integracji, budowania relacji i pokazania pracownikom, że firma potrafi zadbać o każdy detal. A jednym z najważniejszych elementów, który może przesądzić o sukcesie wydarzenia, jest menu. Sprawdź, jak zorganizować piknik firmowy z cateringiem: od dań, przez gastronomiczne wyposażenie aż po kulinarne atrakcje

Menu na piknik firmowy — dania, które idealnie sprawdzą się na świeżym powietrzu

Menu piknikowe to fundament udanego firmowego spotkania, dlatego powinno być smaczne, różnorodne i łatwe do spożycia na świeżym powietrzu. Klasyczny grill z kiełbaskami, karkówką i burgerami to podstawa, która koniecznie musi być urozmaicona świeżymi dodatkami. Niezbędne są też alternatywy dla mięsa, takie jak grillowane warzywa czy burgery wege, by zadowolić wegetarian i wegan.

Wybierając catering na imprezy, warto zdecydować się także na lekkie przekąski w formie sałatek, wrapów i kanapek finger food (o menu finger food z cateringu też pisaliśmy – przeczytaj 🙂 ), które są idealne na upalne dni. Na osłodę niech pojawią się świeże owoce sezonowe, minideserki oraz lody.

A na końcu najważniejsze! Należy zapewnić dużą ilość wody, soków i lemoniad, a w zależności od charakteru imprezy można też zaoferować piwo i wino, pamiętając o odpowiedzialnym serwowaniu alkoholu.

Tych akcesoriów kuchennych nie może zabraknąć na firmowym pikniku!

To jak zorganizować piknik firmowy wymaga specyficznego podejścia do wyposażenia, które wykracza poza standardową kuchnię. Ważne jest nie tylko samo przygotowanie jedzenia, ale także jego bezpieczne przechowywanie, transport i estetyczne serwowanie w warunkach polowych, co wymaga profesjonalnych rozwiązań. Aby zapewnić komfort i płynną obsługę, niezbędne są grille i paleniska, a także termosy i podgrzewacze do utrzymywania odpowiedniej temperatury potraw, natomiast termoboksy zagwarantują higieniczny transport i przechowywanie składników.

Niezwykle ważne są też lodówki przenośne oraz zamrażarki do lodu i mrożonek, wspierane przez agregaty prądotwórcze w miejscach bez dostępu do sieci. Całość uzupełniają talerze, sztućce, kubki i szklanki (najlepiej biodegradowalne).

Piknikowe atrakcje kulinarne — otwórz się na ciekawe doznania smakowe

Piknik firmowy to doskonała okazja, by poza klasycznym menu zaskoczyć uczestników oryginalnymi atrakcjami kulinarnymi. To one sprawią, że wydarzenie na długo zapadnie w pamięci i będzie czymś więcej niż tylko wspólnym posiłkiem na świeżym powietrzu.

Prawdziwym hitem, który doda piknikowi prestiżu i elementu show, są stacje live cooking. Kucharze przygotowujący jedzenie na oczach gości to nie tylko atrakcja kulinarna, ale i wizualna. Co powiesz na pizzę z pieca opalanego drewnem, którą każdy może skomponować według własnych upodobań, aromatyczne dania z orientalnego woka, świeżą pastę przygotowywaną na miejscu z ulubionymi sosami czy stację ze świeżo wyciskanymi sokami i koktajlami? To sprawi, że piknik stanie się prawdziwą ucztą dla zmysłów.

Ale to nie koniec możliwości! Warto zwrócić uwagę również inne rozwiązania:

• food trucki serwujące burgery gourmet, meksykańskie tacos czy azjatyckie pierożki,
• tematyczne bufety, np. bar sałatkowy, gdzie goście sami komponują swoje idealne sałatki, bar z owocami morza dla smakoszy bądź kącik z lokalnymi specjałami,
• fontanna czekoladowa z różnymi dodatkami, lody rzemieślnicze o niebanalnych smakach,
• wata cukrowa, popcorn,
• mobilny bar kawowy z profesjonalnym baristą, minibar.

Wprowadzenie takich atrakcji sprawi, że piknik firmowy będzie nie tylko okazją do spędzenia wspólnie czasu przy przysmakach, ale prawdziwym kulinarnym doświadczeniem, które wzmocni więzi w zespole i zapewni mnóstwo pozytywnych wspomnień.