Cateringokolicznościowy - jak planować, by nie zwariować?

Schemat zawsze wygląda podobnie. Zbliża się ważna okazja, zaznaczasz ją w kalendarzu (najlepiej z trzema wykrzyknikami dla podkreślenia ważności!), myślisz, że niedługo musisz zabrać się za jej organizację. Czekasz, myślisz, czekasz, myślisz… I nagle budzisz się w sytuacji, w której nie ma już czasu na myślenie, a i na działanie jest już nieco za późno.

Chcesz sprostać oczekiwaniom swoim i gości, ale na przygotowanie imprezy zostało już niewiele czasu. Podejmujesz więc szybkie decyzje, często nieprzemyślane. Przepłacasz za obsługę i catering.

Czujesz, że ta historia jest o Tobie? A tak być nie musi. Przeczytaj poniższy wpis i dowiedz się, jak planować imprezy okolicznościowe (a przede wszystkim catering na imprezy, np: catering na wigilię firmową, catering na piknik firmowy, catering na szkolenie, catering na konferencję) bez stresu i zbędnych wydatków!

Po pierwsze: czas

Tak, tak, wiemy. Rada banalna, ale niestety, bez odpowiedniego wyprzedzenia nie uda Ci się zorganizować nawet małej imprezy w domu – nie mówiąc już o takich eventach jak duże, oficjalne przyjęcia, konferencje czy bankiety.

Jeśli okazja nie jest powszechnie popularna (jak Dzień Dziecka, komunie czy przyjęcia świąteczne), polecamy zaplanować najważniejsze usługi z kwartalnym wyprzedzeniem. Idealne rozwiązanie to zatem planowanie jesieni latem, zimy jesienią itd. Taki zapas czasu pozwoli na wybór oferty, która odpowiada nam pod każdym względem: lokalizacji, ceny, menu, obsługi kelnerskiej i całej oprawy.

Pamiętaj, że czas to nie tylko pieniądz, ale też spokój! Odpowiednie wyprzedzenie to przecież więcej możliwości wyboru, a więc mniej stresu, że coś się nie uda lub zawiedzie nasze oczekiwania.

Po drugie: pieniądze

Niezależnie od tego czy organizujesz skromne przyjęcie w domu czy wystawny bankiet w wynajętej sali, musisz na początku określić swoje możliwości finansowe. To być może kolejny banał, ale jednak kluczowy przy organizacji imprez.

Mało kto ma przecież nieograniczony budżet, ważne jest więc, aby usługi cateringowe były skrojone na miarę Twoich nie tylko potrzeb, ale i możliwości. Przy organizacji cateringu okolicznościowego koniecznie posługuj się rozpisanym kosztorysem i check-listą, która pomoże Ci trzymać się założonego planu i oszczędzi Ci pracy.

Zastanawiasz się jak krok po kroku zaplanować bankiet czy galę? Pobierz naszą checklistę i nie daj się zaskoczyć!

Zapytania składaj najlepiej w kilku firmach, aby rozeznać się w ofertach. Niezależnie od tego czy będzie to firma cateringowa czy restauracja, sprawdź jak najwięcej możliwości, aby mieć pewność, że wybierzesz najlepszą propozycję.

Dowiedz się również co z dowozem. Czy jego koszt ukryty jest w całościowej cenie, czy może jest dodatkowo płatny? I czy w ogóle jest możliwy? Często firmy informują o tym, że darmowa opcja dowozu jest jedynie np. na terenie Chorzowa, a dalsze odległości są już ekstra płatne.

Pamiętaj też, że aby przewieźć jedzenie potrzebna jest specjalna chłodnia, więc jeśli chcesz, aby Twoje zamówienie dotarło do Ciebie w idealnym stanie (a przecież za to płacisz!) skontaktuj się w tej sprawie z wybraną firmą z odpowiednim wyprzedzeniem.

Za tanie, za drogie… Ile kosztuje smaczne jedzenie?

Jeśli już złożysz zapytanie do wybranych firm cateringowych pamiętaj, że droższe nie zawsze oznacza lepsze. Dokładnie przeanalizuj wszystkie punkty w ofercie, poszukaj kruczków i dopytaj o ukryte koszty (niestety często takie są).

Najlepiej skorzystaj ze sprawdzonej metody, czyli porównania conajmniej kilku ofert, dzięki czemu łatwiej trafisz na tę, która spełni Twoje oczekiwania. Te znacznie droższe na tle innych (szczególnie jeśli nie znajdujesz uzasadnienia dla tak wysokiej ceny) najlepiej odrzuć.

Ale nie tylko wysoka cena powinna Cię zaalarmować. Podejrzanie niski koszt cateringu (dietetycznego, ale i właśnie okolicznościowego) kusi, ale to może oznaczać gorszą jakość serwowanej potrawy.

Dobrym przykładem są desery, a szczególnie torty. Jeśli łączna cena śmietanki wykorzystywanej do kremu wynosi kilkadziesiąt złotych (a przy dużych tortach, np. na wesela, zużywamy jej przecież sporo), to tort nie może kosztować 100zł. Jeśli więc ktoś proponuje Ci taką cenę to… uciekaj!

Jak podchodzimy do kwestii pieniędzy w Catering Arts?

Usługi cateringowe Catering Arts sprostają oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających klientów, a do tego przejrzyste formalności i minimum papierologii pozwala na utrzymanie budżetu pod kontrolą. Dziesięcioletnie doświadczenie w organizacji cateringu pokazało nam, że smaczne i zdrowe jedzenie nie musi być drogie (szczególnie zamawiane z odpowiednim wyprzedzeniem, bo pozwala to na przebieranie w ofertach od dostawców).

Szanujemy Ciebie i Twoje pieniądze, więc w naszej ofercie nie znajdziesz żadnych dodatkowych opłat, które pojawiają się po podpisaniu umowy. Rozliczenie następuje w takiej formie jaka najbardziej odpowiada Tobie, a samą ofertę przygotowujemy tak, aby nie nadwyrężyć Twoich finansów.

Po trzecie: tylko sprawdzone współprace!

Nie wymyślono jeszcze lepszej formy reklamy niż polecenia od osób, które już z danej usługi skorzystały. Jeśli więc szukasz firmy cateringowej to na początku warto zainteresować się tymi, które polecają Ci znajomi (szukaj takich poleceń wszędzie, może z takich usług korzystali Twoi pracownicy lub klienci). Przeczytaj też opinie w internecie. Świetnie sprawdzi się do tego wizytówka google, która umożliwia komentowanie usług przez klientów (wpisując w wyszukiwarkę np: catering Chorzów, przejdź do sekcji „opinie” i przeczytaj zarówno te pozytywne jak i negatywne). Pamiętaj też, że wpadki zdarzają się każdemu, ale tylko godne zaufania firmy potrafią wyjść z trudnych sytuacji obronną ręką i wystosować odpowiednie sprostowania.

Po czwarte: zwróć uwagę na personalizację oferty

Upewnij się również, czy otrzymałeś ofertę stworzoną specjalnie dla Ciebie, czy też posiłki znajdujące się w menu to templatka wysyłana wszystkim zainteresowanym. Postaw na posiłki sezonowe, dania szczególnie polecane w opiniach i napoje pasujące do serwowanych posiłków.

Po piąte: Catering Arts!

Jeśli Twoja impreza odbywa się na terenie Katowic (i w obrębie całego Śląska czy Małopolski) to zapraszamy Cię do współpracy! Specjalizujemy się w kompleksowej obsłudze eventów oraz cateringu okolicznościowym i z powodzeniem pomagamy w organizacji małych i większych imprez.

Przygotujemy dla Ciebie zdrowe i pyszne dania (ale również te mniej zdrowe:)), przekąski i napoje. Uwzględnimy Twoje preferencje co do jedzenia, weźmiemy też pod uwagę diety i dostosujemy dania do alergików, wegetarian czy wegan.

Posiłki i przekąski przygotowywane przez nas są świeże, aromatyczne i podane odpowiednio do okazji. Dbamy również o to, aby napoje były serwowane w odpowiednich temperaturach i naczyniach – nie musisz bać się, że pomylimy kieliszki do czerwonego wina z tymi do białego.

Zapraszamy wszystkich zainteresowanych do sprawdzenia naszej oferty i spróbowania naszych posiłków.

Nie tylko usługi cateringowe! Co jeszcze kryje się pod hasłem „catering dla firm”?

Zajmujemy się nie tylko przygotowaniem i dostarczeniem pysznego jedzenia, ale również oprawą wydarzenia. Zapewnimy Ci profesjonalną obsługę, niezbędny sprzęt, wynajem stołów, zaproponujemy zewnętrzne lokale (ale zorganizujemy też imprezę w Twoim domu).

Oferujemy również dowóz posiłków do domu, biura czy miejsc Twojej imprezy. Chcemy oszczędzić Ci pracy i stresu, dlatego jeśli czujesz, że samodzielne przygotowanie cateringu okolicznościowego Cię przerasta – skontaktuj się z nami!

Nieskromnie napiszemy, że współpraca z Catering Arts to gwarantowany sukces. Jeśli więc szukasz firmy cateringowej na terenie Chorzowa i całego Śląska (ale rozważymy też obsługę eventów w dalszych rejonach Polski) – zadzwoń lub napisz i przekonaj się, że znamy się na swojej pracy! Sprawdź nasze oferty na stronie internetowej, gdzie znajdziesz usługi dla firm i osób prywatnych.

Po piąte (i ostatnie): podsumowanie. Zobacz jak zorganizować imprezy okolicznościowe i… nie zwariować!

• Zacznij organizowanie jak najwcześniej – to pozwoli Ci wybrać najlepszą ofertę!
• Pilnuj finansów i dokładnie sprawdzaj wszystkie koszty, które podaje firma cateringowa.
• Sprawdź firmę, którą wybierasz, czytaj opinie klientów!
• Jeśli organizujesz imprezę na Śląsku (Gliwice, Chorzów, ale nie tylko!) to postaw na Catering Arts!

Sprawdź naszą ofertę, przetestuj nasze menu i zaufaj nam, tak jak zaufało nam już setki firm i osób prywatnych!