Author Archives: admin

Zaproszenie na degustacje win 27-02

redy or not - Kopia

Wine Me Up & Catering Arts serdecznie zapraszają na pierwsze w tym roku spotkanie przy winie: Degustację win Francuskich.

Degustacja odbędzie się w piątek 27.02.2015r, o godzinie 18:00 w sklepie Wine Me Up w Katowicach przy ulicy Mikołowskiej 28 (wejście od ulicy Stalmacha). Degustować będziemy białe oraz czerwone wina francuskie. Naszym partnerem w ten wieczór będzie firma Deliwina z Poznania( http://www.deliwina.pl/). Obsługę cateringową zapewnia firma Catering Arts z Chorzowa (www.catering-Arts.pl)

Koszt udziału w degustacji wynosi 30 zł od osoby, z możliwością wykorzystania całej kwoty na zakup dowolnego wina z oferty sklepu podczas trwania degustacji.

Zgłoszenia należy kierować na adres e-mail: sklep@winemeup.pl podając imiona i nazwiska zgłaszanych osób oraz numer telefonu do kontaktu.W związku z ograniczoną liczbą 20 miejsc, o udziale w degustacji decyduje kolejność zgłoszeń. W e-mailu zwrotnym otrzymają Państwo informację o dalszym postępowaniu.

W przypadku pytań pozostajemy do dyspozycji pod numerami telefonów: +48 (32) 251 41 41 lub +48 505 056 655.

Liczymy na Państwa obecność!

Studniówki 2015

studniowka - Kopia

Catering na studniówkę? Oczywiście!

Za nami czas szalonych studniówek. Jedne mniejsze, jedne większe. W tym roku kilkukrotnie gościliśmy szczególnie w bytomskich szkołach i zapewnialiśmy uczniom i nauczycielom – catering na studniówkę (katering studniówkowy). W tym roku na studniówce udało się pobić rekord cateringu studniówkowego – szczegóły poniżej:

– ponad 2100 szt. porcelany,
– ponad 2250 szt. sztućców,
– ponad 170 szt. półmisków,
– ponad 1000 potraw,
– 250 gości,
– 24 osoby zaangażowane w organizację i realizację.

Czym w ogóle jest studniówka? (źródło: wikipedia.pl)

Studniówka – potoczna nazwa balu przedmaturalnego, który odbywa się w przybliżeniu sto dni przed rozpoczynającymi się w maju maturami.

Studniówki zwykle odbywają się w styczniu lub w lutym. W balu udział biorą uczniowie klas maturalnych z osobami towarzyszącymi oraz z zaproszonymi przez nich nauczycielami, którzy uczyli ich przez okres szkoły średniej. Zazwyczaj obowiązują stroje wieczorowe.

Pierwszym tańcem jest polonez, który tańczą maturzyści z zaproszonymi osobami towarzyszącymi oraz niekiedy nauczycielami.

Jest to typowo polska tradycja, niemająca żadnego odpowiednika na świecie. Poza Polską tego typu bale są organizowane dopiero po zdanych egzaminach. W Czechach na zasadach podobnych do Studniówki odbywa się w styczniu lub w lutym Maturitní ples.

Co z tym cateringiem studniówkowym?

Standardowym zakresem cateringu na studniówkę jest:

– ciepła uroczysta kolacja,
– zimny bufet słodkich i słonych potraw,
– napoje zimne i ciepłe,
– ciepłe danie jednogarnkowe,
– obsługa kelnerska,
– nadzór menadżerski,
– wyposażenie cateringowe.

DO ZOBACZENIA NA STUDNIÓWCE 2016

Szybka kolacja dla przyjaciół

foodiesfeed.com_DSC_0037-2

Piątek i długi weekend to czas spotkań towarzyskich Wszyscy znamy sytuacje gdy dowiadujemy się na godzinę przed, o tym,że wpadną znajomi.
Podajemy Wam pomysł na błyskawiczną kolacje dla przyjaciół.

Składniki dla 4 osób
PIERŚ Z KURCZAKA a la J. Oliver

2 filety z piersi kurczaka bez polędwiczek
ok 2 łyżki papryki słodkiej w proszku
ok 1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku
ok 1 łyżeczka oregano
szczypta chilli ( chyba,że lubicie na ostro)
pieprz, sól

Na stole rozkładamy papier do pieczenia, tyle aby położyć na nim dwie piersi z kurczaka i kiedy złożymy arkusz na pół aby zakrył z wierzchu filety. Na rozłożonym arkuszu kładziemy dwie umyte i osuszone piersi z kurczaka, następnie oprószamy je obficie przyprawami.Obtaczamy ze wszystkich stron fileta dokładnie w przyprawach. Przykrywamy arkuszem papieru i dokładnie rozbijamy wałkiem do ciasta. Ale nie za cienko. Chodzi o to aby w cały filet był jednakowej grubości by smażył się równomiernie. Smażymy na rozgrzanej patelni grillowej z dodatkiem odrobiny oliwy z oliwek około 7 – 8 minut z jednej strony ( na średnim ogniu ).

Jak poznać, że mięso jest już gotowe? Gdy naciśniemy na pierś z kurczaka powinna stawiać opór, niedopieczona będzie bardzo sprężysta. Usmażoną podajemy pokrojoną w plastry i z sałatką ze świeżych warzyw. Skrojoną dowolnie i wedle uznania. My proponujemy ruccolę lub roszpunkę, pomidorki koktajlowe, słodką cebulkę i prażone nasiona słonecznika lub odrobina sezamu i siemienia lnianego skropione dobrej jakości oliwą lub olejem dyniowy.
A do picia…..co tam tylko chcecie

Smacznego !